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Pour nous, boire un verre de cidre, ce
n’est pas seulement se désaltérer.
C’est aussi s’emparer du goût d’une
terre, de ses pommiers, de ses pressoirs, de ses celliers,
de ses tonneaux et de toute l’histoire des Hommes
de Normandie.
Nous
vous accueillerons au musée de la pomme et du
cidre avec simplicité et convivialité
afin de vous faire partager de façon ludique
et pédagogique, la passion de notre métier.
Dans
un bâtiment en briques et silex du XVIème
siècle, nous vous présenterons une collection
d’outils anciens (pressoirs, alambics, boucheuses,
etc…) pour vous faire découvrir l’histoire
du cidre du Pays de Caux.
Dans
nos vergers, illustré par des panneaux pédagogiques,
nous vous apprendrons l’essentiel sur la pomme
à cidre. Puis, dans la cave, nous vous expliquerons
nos techniques d’élaboration totalement
artisanales.
Enfin, après vous avoir mis l’eau à
la bouche pendant près d’une heure, c’est
avec plaisir que nous vous inviterons à déguster
nos produits…
Marie-Claire & Vincent Godefroy
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